Æbleblomstsaft

Forår på flaske!   Æbleblomstsaft er en rigtig dejlig forårsdrik, som smager mild og frisk. Den kan selvfølgelig drikkes som saftevand, men på en varm sommerdag kan jeg anbefale at blande den med iskold Asti Spumante og et par isterninger. Det kræver en del æbleblomster at lave den, men det er ikke et uoverskueligt arbejde. Du skal være opmærksom på, at der kommer selvfølgelig ingen æbler, der hvor du tager blomsterne. Er der mange blomster/æbler, vil træet helt automatisk tynde...

Slib dine egne knive

Det vigtigste værktøj i køkkenet er en skarp kniv! Alle der laver mad, har prøvet at stå med en sløv kniv, ved hvad det betyder for madlavningen og hvor irriterende det er, når man maser maden istedet for at skære den. Når kniven er skarp, går det hele meget hurtigere og det er desuden mere sikker at arbejde med en skarp kniv end en sløv kniv. Jeg bor et sted, hvor det ikke lige er til at få sine knive...
    Newer posts