Ristærte med karamelliserede løg og jordskokkecreme

Vi har holdt en lille pause fra køkkenet for at “renovere bloggen”   Det er et stykke tid siden, du har hørt fra Smagsløgene, og det er vi selvfølgelig meget kede af! Men dette har der været en god grund til. Vi har nemlig fået nyt design og endnu bedre blevet premium-partner med Bloggers Delight. Hvis du nu er kommet ind på indlægget her via Facebook eller Instagram, synes vi lige, du skal smutte ud på forsiden og tage en kik....

Jomfruhummer-macarons som appetizer

Lækre jomfruhummer-macarons   Jeg har gået længe og tænkt på en appetizer, hvor man bruger macarons. Macarons er super søde, og derfor skal der ? efter min mening ? ikke indgå andre søde elementer i retten. Jeg er kommet frem til, at jeg gerne vil lave macarons med jomfruhummer og havtorngelé. Det er lidt svært at få dem helt puffet, hvis man bruger frisk purløg, som jeg har gjort. Jo større portioner af marengs du laver, jo nemmer bliver det...