Gratineret kartoffelmos med brunet smør

Kartofler på den fede måde! Kartofler serveres til så mange retter, og derfor er det godt at have forskellige måder at tilberede dem på. Kartoffelmos kan laves på utallige måder og med alt fra ost til bacon. I vores version har vi valgt, at der skal brunet smør i, hvilket dufter fantastisk og får en skøn nøddeagtig smag. Jeg er fan af brunet smør og bruger det hver gang, jeg har mulighed for det.   Ingredienser: 2 kg – kartofler...

Friterede løgringe der er sprøde!

Friterede løgringe du må lave! Friterede løgringe er noget man kan bruge som enten tilbehør eller som en snack til en fest. Der er ikke noget bedre, end mad der har været nede i den “gyldne gryde”, og på samme tid lavet ordentligt, og jeg har derfor lagt mig ud at lave friterede løgringe. I forbindelse med nogle af de andre blogindlæg, lavede vi hotdogs helt fra bunden, og vi valgte så derfor også at lave friterede løgringe. Man skal...

Hjemmelavet ketchup med hyldeblomsteddike

Ketchup er nem at lave, ingredienserne er nemme at skaffe, og så smager det godt. Så hvorfor ikke lave den selv? Her får du en opskrift på ketchup, som jeg synes smager godt. Hyg dig med at lave den og bestem selv, hvordan din ketchup skal smage, ved at tilsætte de krydderier du bedst kan lide. Pas på at ketchuppen ikke bliver for sød.   Ingredienser: 700 g – tomater 2 stk. –  løg 2 fed – hvidløg 1 –...